只知道KFC的你必须收藏!英国吃鸡江湖大盘点
发布时间:2021/12/07 更新时间:2021/12/11 发布者:僧僧 撰稿人:
说到fried chicken或者grilled chicken, 不会有人只知道“开封菜”吧!现在就拿好擦手纸巾(一会儿擦口水用),僧僧带你盘点英国当红鸡店~


第一站,先来看看僧僧心目中伦敦吃鸡届的白月光吧。








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Popeyes


11月下旬,美国炸鸡店巨头Popeyes正式亮相伦敦Westfield购物中心

Popeyes杀疯了,旗舰店开在Westfield一楼美食广场KFC旧址上,现在与麦当劳面对面,与另一家美国快餐巨头Wendy’s毗邻。

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Popeyes伦敦新店

这家1972年在美国新奥尔良成立的炸鸡品牌,放出豪言要在全英开店350家,各个城市的小伙伴都可以期待一下呢。

官网地址:https://www.popeyesuk.com/
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐

招牌菜:Chicken Sandwich(不是你想象中的三明治!)、Louisiana Chicken






Mother Clucker (清真)


老Londoner也许见过这家街头炸鸡店Mother Clucker。它2013年起家于老杜鲁门酿酒厂外的一辆改装美军救护车。现在在Elys yard, Flat Iron Square和Deliveroo上都可以吃到他家的炸鸡啦。

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虽然在Google Map上只获得一个平平无奇的4星,但差评基本是冲着服务质量去的。怎么说呢,忽略服务,尝尝他家味道,不会踩雷。

官网地址:http://motherclucker.co.uk/
推荐指数:⭐⭐⭐⭐
招牌菜:Strips (炸鸡柳)

EaTurkish (清真)


这家4.7星的土耳其餐厅,地址在London SE6 4BD,离市区真心远,但鉴于有“全伦敦最好吃的 Kebab(烤肉串,阿拉伯语)”,也吸引不少好吃嘴儿不远万里去打卡。除了鸡肉烤串,当然还有牛羊肉。

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官网地址:https://www.eaturkish.co.uk/
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
招牌菜:Kebab (烤肉串)

On the Bab


On the Bab在伦敦一共有四家店铺,已经晋升为网红韩餐店了。据说拌饭、泡菜汤都比较正宗,Yangyum Chicken更是每桌必点的韩式炸鸡。一人份12块鸡肉14.9镑,在可接受范围内。

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官网地址:http://onthebab.com/?page_id=15
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
招牌菜:Yangyum Chicken

当然僧僧不能偏心伦敦的小伙伴,那么现在来看看全国连锁炸鸡/烤鸡店吧。作为吃鸡界的主要流派之一炸鸡(fried chicken),真是寒冷冬日里最疗愈的陪伴呢。


 Chunky Chicken


Chunky Chicken作为街头快餐店,卖的食物挺杂,除了炸鸡,也卖Peri烤鸡,汉堡和Pizza。

Chunky Chicken 的座右铭是“we eat what we serve and serve what we eat”(我们吃自己卖的食物,我们卖我们自己吃的食物)。

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官网地址:https://www.chunkychicken.com/
推荐指数:⭐⭐⭐⭐
招牌菜:鸡肉汉堡、Peri Chicken

Chicken Cottage(清真)


第一家Chicken Cottage餐厅于1994年在伦敦北部的温布利开张,二十多年过去了,Chicken Cottage现在在全球10个国家拥有100多家门店。

除了炸鸡、烤鸡和汉堡等,Chicken Cottage还提供米饭。是的,你没有看错,还有鸡肉盖饭!

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官网地址:https://chickencottage.com/
推荐指数:⭐⭐⭐⭐

招牌菜:BBQ Burger (对,就是官图C位那个红红的汉堡!)



Dixy Chicken(清真)


Dixy Chicken成立于1986年,是欧洲发展最快的炸鸡连锁餐厅之一。在英国,印度、文莱、叙利亚、巴基斯坦、挪威和阿联酋,有超过100家连锁店。

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官网地址:
http://www.dixychicken.com/index.html
推荐指数:⭐⭐⭐⭐

招牌菜:鸡块、鸡柳等水平相当,按个人喜好选择即可



Favorite(清真)


巧了,Favorite同样成立于1986年。1998年,它成为英国第一家宣布“无转基因食物”的连锁餐厅,并且宣称所用的食用油都不含反式脂肪。

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僧僧小讲堂


完全不含反式脂肪是不太可能的,因为动物油在高温煎炸时也会生成反式脂肪,只能说不直接使用氢化植物油来煎鸡肉、薯条,已经很良心了。当然,都吃炸鸡了,还care什么健康?

官网地址:https://favorite.co.uk/
推荐指数:⭐⭐⭐

招牌菜:鸡块、鸡柳等水平相当,按个人喜好选择即可



Maryland Chicken(清真)


Maryland总部设在莱斯特,在全英有14家连锁店。他们所有的汉堡都是100%的鸡胸肉,不用任何加工肉类。据吃过的小伙伴反映,皮不够脆,但口味蛮符合咱们中国嘴巴的。

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官网地址:
http://www.maryland-chicken.co.uk/index.php
推荐指数:⭐⭐⭐
招牌菜:炸鸡汉堡

如果害怕炸鸡热量太高,让人堕落却快乐,烤鸡就是一个不错的选项哦。





Nando’s


称Nando’s为葡式烤鸡圈的顶流,应该没有人反对吧?去Nando’s比去KFC略正式一点点,毕竟食物也分为了前菜(Starters)、主食(PERi-PERi Chicken, Burgers, Pittas,Wraps)和Salads等。

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那么Nando’s主打的PERi-PERi Chicken到底是个啥?据维基百科,Peri-Peri是由葡萄牙探险家从前非洲殖民地引入到葡萄牙种植的一种辣椒。

值得一提的是,Nando’s没有把辣椒供应外包出去,而是直接向非洲南部的小规模农户收购。现在他们合作的1400名农民,分布在莫桑比克、马拉维、津巴布韦和南非。通过Nando’s的采购,更多的非洲家庭有机会获得教育、医疗保健和住房。

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官网地址:https://www.nandos.co.uk/
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
招牌菜:PERi-PERi Chicken


Roosters Piri Piri (清真)


你想得没错,Piri-Piri正是Peri-Peri的变体,二者指的同一种辣椒。Roosters Piri Piri成立有十年之久,拥有各大洲的风味,比如墨西哥风味、黎巴嫩风味等。他家从不使用冷冻鸡肉,以保证鸡肉的口感。

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Roosters Piri Piri一直坚持低脂、低糖路线,在网站上有详尽的营养成分表和过敏源信息表。

这家连锁机构在伦敦,诺丁汉,萨塞克斯等地设有分店,但在曼彻斯特这样的大城市只有外卖,也是迷了。

官网地址:https://www.roosterspiripiri.com/
推荐指数:⭐⭐⭐
招牌菜:Piri-Piri Chicken


Franzos(清真)


这也是一家主打Piri-Piri Chicken的店。他们家对甜食控真是非常友好了,除了有咸口的Pittas作为烤鸡的经典搭配,还供应巧克力蛋糕、丝绒蛋糕等作为餐后甜点。虽然画风不太搭,但……小学生才做选择,吃货全都要。

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官网地址:https://franzos.co.uk/
推荐指数:⭐⭐⭐
招牌菜:自制甜品

此外,已在全球开花的美国连锁品牌KFC啊,Hooters啊,就不多介绍了,碰到了去尝尝一般不会踩雷。所以让你准备好纸巾,有开始擦口水吗?